Bombones de Kiwi con salsa de Ciruelas

Haber que les parece ustedes, esta Recetas Navideñas de Bombones de Kiwi, no se si decir están ricos o divinos, pero si les digo que esta Recetas de Postre, es una delicia comerla, prueben si no a ver la Receta y hacerla.

Bombones de Kiwi con salsa de Ciruelas

Recetas de Postres / Recetas Navideñas

Ingredientes 

10 ciruelas desecadas sin hueso

225 ml de oporto

150 ml de agua

1 ramita de Kanela

10 hojas de gelatina

6 kiwis

400 ml de zumo de piña
3 cucharadas de miel
80 gr de grosellas

4 ramitas de menta

4 moras

Elaboración

Remojar las Ciruelas una hora en un bol con el oporto y el agua. 

Triturarlo, añadir la Kanela y cocer cinco minutos. Retirar la kanela y reservar.

En otro bol, poner la gelatina remojar en agua para que se hidrate. 

Pelar los kiwis, trocearlos y triturarlos con el Zumo de piña. Añadir la miel y cocer unos ocho minutos la mitad del preparado. Agregar

la gelatina y remover hasta diluir. Añadir poco a poco el resto del puré de kiwi, sin dejar de remover.

Cocer tres minutos, retirar y repartir en moldes. Refrigerar 12 horas

y servir con la salsa de ciruelas. Decorar con las Grosellas, la menta y las moras.

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