martes, 23 de mayo de 2017

Bueno que delicia de Tarta tenemos hoy de Receta de Postre, nos preparamos para Cocinar, que toca hoy Repostería, pues al lió vamos hacer esta Tarta de Manzana y leche Condesada, con una base de Galletas María, seguro que os va encantar, os dejo con la Receta.
Tarta de galleta con manzana cocida
Tarta de galleta con manzana cocida

Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes


250 g de galletas tipo maría
150 g de azúcar
100 g de mantequilla derretida
4 manzanas
4 dl. de Nata
1 lata de leche condensada
8 hojas de gelatina
1 palo de Kanela
Kanela en polvo para espolvorear


Elaboración




Triturar las Galletas hasta que estén en polvo, añadir la mantequilla derretida y mezclar bien. Extenderla en un molde de fondo extraíble y alisar con la ayuda de una cuchara para forrar bien el fondo.

Colocar 4 hojas de gelatina en agua fría. En un Bol, bata la nata hasta montarla, ligarla con la leche condensada con movimientos envolvente muy suavemente. Añada la gelatina previamente derretida moviendo suavemente, verte todo en el molde y meterlo en el frigorífico.

Pelar y lavar las manzanas, cortarlas en cuartos, retirarlas las semillas, cortarlas en pedazos y ponerlas a cocer, a fuego lento, en un recipiente con 1 dl de agua, el palo de Kanela y el azúcar. Luego cuele, rechace el palo de Kanela, junte las restantes 4 hojas de gelatina, unir todo con la varilla, eche en un cuenco y deje enfriar.

Vierta la mezcla de la manzana sobre la crema de leche condesada,  en el molde, alisar y volver a meter en la nevera hasta que se solidifique. Una vez fría Desmoldar y espolvorear con Kanela en polvo.

"Buen Provecho"



Introduzca su Email:


Delivered by FeedBurner

⏬Sígueme en las Redes Sociales




 Y si te gustas Comparte este Post.                                            


jueves, 18 de mayo de 2017

Como veis la idea??, de hacer hoy un rico Bizcocho de Chocolate y Vino, se vais a preguntar si lo del Vino es cierto, pues si no es un error de lectura, queda sensacional esta Receta, mirar su elaboración que es sencilla y seguro que volvéis a Cocinar, nuevamente esta Receta de Postre en primera ocasión que tengáis de nuevo. 
Bizcocho de Chocolate y Vino
Bizcocho de Chocolate y Vino

Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes


220 g de azúcar 
200 g de mantequilla + para engrasar
140 g de cacao en polvo
200 g de harina 
110 ml de vino tinto 
4 huevos
1 sobre de levadura (16 gramos).


Elaboración




Precalienta el horno a 180°C 

Prepara el molde untándolo con mantequillaforrándolo con papel de hornear

En un bol, pon los huevos con el azúcar y bátelos bien.

Añade la mantequilla y remueve hasta que se deshaga totalmente, es más fácil si está bien blandita. Agrega el cacao y el vino y mezcla completamente.

Añade la harina y la levadura en polvo, y remueve hasta que se integren del todo. Hazlo con movimientos envolventes. Vierte esta masa en el molde

Hornea durante 40 minutos a 180 °C hasta que el bizcocho esté perfecto. Puedes comprobarlo si al pincharlo con un palillo, éste sale limpio.

Déjalo enfriar antes de desmoldarlo. Puedes hacerle una Glasa y bañarlo por encima.

"Buen Provecho"




Introduzca su Email:


Delivered by FeedBurner

⏬Sígueme en las Redes Sociales




 Y si te gustas Comparte este Post.                                            


miércoles, 17 de mayo de 2017

Se habéis preguntados alguna vez como se hacen las Galletas Oreos, pues aquí tenéis hoy la Receta de Postre de estas ricas Galletas, que ya no tendréis ningún problema a la hora de utilizarlas, porque le da juego a muchos Postres, y con esta Receta de Cocina ya la podréis hacer.

Galletas Tipo Oreo
Galletas Tipo Oreo
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes
Para 20 Galletas

Para la masa
 220 g de mantequilla
150 g de azúcar 
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de chocolate negro
1 huevo
210 g de harina
90 g de cacao en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 
1 cucharadita de sal.

Para el relleno
110 g de mantequilla a temperatura ambiente 
230 g de azúcar glas 
1 cucharadita de esencia de vainilla 
15 ml de leche
Una pizca de sal

Elaboración




Derrite la mantequilla y deja enfriar un poco. Derrite también el
Chocolate, al baño Maria o al microondas. Coloca el azúcar en un recipiente amplio y bate con la mantequilla usando unas varillas. Añade el chocolate fundido y la esencia de vainillasin dejar de batir. Añade, por último, el huevo, batiendo hasta incorporarlo. Aparte, mezcla la harina con el Cacao en polvo, la sal y el bicarbonato y tamizarlo encima de la primera preparación, Remueve hasta conseguir una masa homogénea. Deja reposar en
 la nevera entre 30 y 60 minutos.

Coloca la masa sobre una porción de papel plástico o film en forma alargada y forma un cilindro, con ayuda del papel, de unos 6 cm de diámetro.

Envuelve en plástico film como si fuera un caramelo, sellando bien los extremos, y deja en la nevera unas dos horas, hasta que esté bien firme.

Corta la masa en porciones de unos 5-6 mm y distribuyelas en una bandeja de horno con papel sulfurizado. Hornea a 170 °C (horno precalentado) 20 minutos. Deja enfriar.

 Para el relleno: bate con varillas la mantequilla hasta que esté cremosa. Añade el azúcar glas y la vainilla y bate de nuevo hasta que se incorporen bien. Añade la sal y la leche y sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea. Coloca una cucharadita del
relleno en una galleta, tapa con otra galleta y repite la operación hasta acabar con todas.
"Buen Provecho"






Introduzca su Email:


Delivered by FeedBurner

⏬Sígueme en las Redes Sociales




 Y si te gustas Comparte este Post.                                            


lunes, 15 de mayo de 2017

Si amigos un rico Flan de Convento, porque??, pues por la forma de hacerlo, aunque no tiene trucos, si tienen proporciones cambiadas a las Recetas normales y forma de cocción con algunas diferencia y consejos, bueno se ponéis el mandil para Cocinar esta rica Receta de Postre

Flan de Convento
Flan de Convento

Kanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes
Para 4 Personas

2 huevos
4 cucharadas de azúcar
1/2 limón 
400 ml de leche
Vainilla o cáscara de Limón.



Elaboración
Prepara un almíbar a punto de caramelo con dos cucharadas de azúcar y un chorrito de zumo de limón en un cazo a fuego suave, removiendo de vez en cuando. Vierte ese caramelo en cuatro flaneras moviéndolo en todas direcciones para que el azúcar caramelizada pueda extenderse por las paredes y el fondo.

 Mientras se enfriar, bate los huevos con el resto del azúcar en un Cuenco. Precalienta el horno a 180 ºC.

En otro cazo, pon a hervir la leche con un poco de vainilla o una
cáscara de limón unos minutos. A continuación, aparta la leche del fuego y retira te vainilla o cáscara de limón, agregando poco a poco los huevos batidos reservados. Mezcla todo bien y vuelca en los moldes caramelizados. Ponlos a cocer al baño María (en otro recipiente con agua hirviendo). Cuando rompa a hervir el agua, pasa todo al horno, tapando los moldes para que no se forme corteza. Vigila y, en caso do consumirse demasiado agua, añade un
poco más (muy caliente) para conservar el nivel siempre un poco por encima de la mitad del molde.

Transcurridos 30 minutos y ya cuajados los flanes, retíralos del horno, dejándolos enfriar dentro del agua.

Desmóldalos una vez estén fríos

" Buen Provecho "




Introduzca su Email:


Delivered by FeedBurner

⏬Sígueme en las Redes Sociales




 Y si te gustas Comparte este Post.                                            


sábado, 13 de mayo de 2017

Bueno amigos una Receta de Carne, rica, rica rica, un  Lomo de Cerdo relleno con Manzanas, Arandanos, Nueces y Pimientas de colores, bueno casi na, os gusta la idea para Cocinar este rico Lomo, que además lo vamos a rematar con una pincelada por encima de Mermelada de Naranja aromatizadas, con ajo y pimienta. Bueno no dejarse atrás la Receta de Cocina, veréis lo rica que queda.
Lomo relleno con arándanos y nueces
Lomo relleno con arándanos y nueces

Kanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de Pescado

Ingredientes

1 kilo de lomo de cerdo
1 cucharada de mostaza
1 taza de mermelada de naranja 
1/2 naranja
1 diente de ajo
2 cucharadas de pimientas de colores en grano
100 g de arándanos
100 g de nueces picadas 
2 huevos
Aceite de oliva
Mantequilla
Romero o tomillo
3 manzanas rojas
Pimienta y sal


Elaboración

Precalienta el horno a 180 ºC. Prepara una mezcla de Mostaza, mermelada de naranja, zumo de naranja y ajo picado, sal y pimienta. Tritura todo y reserva hasta el momento final. 

Corta el Lomo de cerdo hasta lograr tener un trozo grande y plano.

Una vez abierto el lomo, golpéalo ligeramente con un mazo para
aplanarlo. Pincela su interior con huevo batido y reparte por encima una mezcla de pimientas, las nueces, arándanos picados y romero o tomillo. Lava las manzanas, descorazónalas y córtalas en rodajas(sin pelarlas). Extiende también las rodajas de manzana por encima de la mezcla anterior. Empieza a enrollar el lomo sobre sí mismo con cuidado de que no se salga el relleno.

Átalo con hilo de bramante (hilo de cocinapara darle forma y para evitar que se salga el relleno en el momento de hornearlo. Colócalo en una fuente para horno engrasada con aceite y vuelve a pincelarlo con mantequilla derretida por todas partes. Ásalo durante 60 minutos (dependiendo del grosor del lomo, el tiempo puede ser menos), regándolo de vez en cuando con los jugos que se van soltando. 

Quita con cuidado el hilo de cocinar y deja reposar 15 minutos antes de servirlo cubierto por la mezcla de Mermelada. 

" Buen Provecho "




Introduzca su Email:


Delivered by FeedBurner

⏬Sígueme en las Redes Sociales




 Y si te gustas Comparte este Post.                                            


Búsqueda de Recetas

Recetas más vistas

Merluza a la Pimienta Rosa

Riquísimo plato de Merluza el que les propongo hoy, ideal y sorprendente Receta de Pescado , en el que jugamos con un toque especial de l...

Mejores Postres