viernes, 8 de enero de 2016

La huerta esta dando sus primeros frutos de Alcachofas, y a mi se me antojado de hacer un Arroz, con ellas. Recetas de Cocina, que no tiene mucho que preparar pero queda exquisita, haber quien se atreve hacer esta Receta de Verdura. Seguro que todos.

Arroz con Alcachofas
Arroz con Alcachofas
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Verdura

Ingredientes

4 vasitos de arroz de grano redondo
4 alcachofas
1/2 limón
12 judías verdes
200 g de habitas
1 cebolla
1 tomate
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
Unas hebras de azafrán
Pimienta 
Sal
Unos tallos de cebollino

Elaboración

Pela las cebolla y el ajo, y pícalos finos. Limpia las Alcachofa retirando las hojas más duras y los pelillos del interior; lávalas, pártelas en cuartos y rocíalas con el zumo del limón. Despunta las judías, lávalas y córtalas por la mitad a lo largo. Lava el tomate y rallarlo.

Pon el aceite al fuego en una paella y, cuando esté caliente, incorpora la cebolla y el ajo. Rehoga durante 5 o 6 minutos removiendo a menudo. Agrega el tomate rallado y un poco de Azafrán.

Incorpora el Arroz, dóralo unos instante, y añade las judías verdes, las habitas y las alcachofas. Cubre con 8 vasitos e agua hirviendo, salpimienta y deja cocer a fuego suave durante 18 minutos, moviendo la paella de vez en cuando. Sirve caliente decorado con azafrán y unas ramitas de cebollino lavado y seco.


Y si queréis recibir mis Recetas de Cocina de Kanela en tu muro de Facebook, entra en mi  Fanpage  y linke en Me gusta y  darle a compartí, para que tus amigos disfruten también de ellas. Gracias.

!!Buen provecho¡¡

Quizás os pueda interesar estas otras Receta de Arroz, Pulsa en  cada foto y accederá a sus correspondientes Recetas.


Riquisimo Conejo con Arroz
Riquísimo Conejo con Arroz
Arroz con higaditos de Pollo
Arroz con higaditos de Pollo

Pollo con Arroz y Garbanzos
Pollo con Arroz y Garbanzos
Print Friendly and PDF

También te puede Interesar

loading...

Búsqueda de Recetas

Visitas al Blog

Archivo del blog

Te Interesa

loading...

CADIZ POR ESTAPA

Salud y Belleza

DESTACADO

Tartaleta de Chocolate

Bueno que rico hoy Una Tartaleta de Chocolate de  Receta de Postre , hoy no tendremos excusa de  Que Cocinar,  a todos los que le guste el...