sábado, 27 de junio de 2015

Como de costumbre, mi satisfacción porque esta Receta de Pollo, sea de vuestro agrado, en perfecta armonía, con la miel y acompañada de bastones de Berenjenas, a la cual le va sensacional mente la miel.


Receta Pechugas de Pollo a la Miel

Ingredientes: 

1 kg de Pechuga de Pollo en piezas enteras
80 ml de miel
2 -3 cucharada de Chile agridulce
1 Berenjena
Aceite de Oliva Virgen extra
Sal

Elaboración:

Vierte en una sartén la miel y 40 ml de agua. El agua te ayudara a diluir un poco la miel y a que, aunque vaya a
espesar, no se haga un caramelo. Mezcla bien a fuego suave, removiendo constantemente.
Sazona la Pechuga de pollo y colócala en la sartén. Retira una cucharada de la salsa de miel y resérvala. Añade a la sartén la salsa de Chile. Deja que se haga el pollo con la salsa a fuego medio, dándole la vuelta de vez en cuando para que se haga bien por todos lados (durante unos 7 minutos.
Mientras, lava y pica en bastones la berenjena; fríelos en una sartén con el aceite de oliva bien caliente hasta que doren.
Saca la pechuga de la sartén y añadele por encima la salsa. Coloca en un plato con la guarnición de las berenjenas fritas, aliñada con la salsa de miel reservada. Y lista nuestra Receta de Pollo.

Buen provecho..................


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