lunes, abril 13

Bueno la idea de este plato viene, de un plato Argentino del "Matambre a la Pizza", en fin os explico, es una pechuga de pollo que la usamos como si fuera el pan de la Pizza y el relleno es el que queramos como las pizzas, os dejo la receta

Pechuga de Pollo a la Pizza


Ingredientes

1 Pechuga por persona que no sean muy grande
Pimiento Verde 
Cebolla
Chorizo
Salchichón
Jamón Cocido
Salsa de Tomate
Tranchete de Queso
Queso Rallado tipo Mozarella
Orégano

Pechuga de Pollo a la Pizza

Elaboración


Cortamos las Pechugas al Largo sin llegar a terminar de cortar, y las abrimos, condimentamos de sal, 

Pechuga de Pollo a la Pizza

Y las Ponemos a Marcar por los dos lados en una plancha o sartén hasta que estén doradas, pero procurando que no se hagan mucho por dentro.

Pechuga de Pollo a la Pizza


Mientras tanto, cortamos, el pimiento, el Chorizo, el Salchichón, la Cebolla, y el Jamón Cocido, a tiras.

Pechuga de Pollo a la Pizza

En un bol, agregamos la salsa de tomate, con las cebollas, le añadimos orégano y dejamos 5 minutos reservado, para que tome bien el sabor del orégano.

Pechuga de Pollo a la Pizza

A continuación le añadimos en el bol, todos los ingredientes que tenemos cortado. y ligamos bien.

Pechuga de Pollo a la Pizza

Una vez las pechugas marcada de la plancha la pasamos a una placa de horno, y le ponemos encima las lonchas de tranchete con otro poco de orégano

Pechuga de Pollo a la Pizza

Por encima del tranchete le ponemos los ingredientes que tenemos preparado en el bol.

Pechuga de Pollo a la Pizza

Y terminamos, poniéndole por encima el queso tipo mozarella, metemos al horno durante 15 minutos, para terminar de hacer las pechugas y que se haga el queso, y gratine.

Pechuga de Pollo a la Pizza

Una vez terminado de estar en el horno que veamos que el queso esta gratinado, retiramos, y servimos.


Pechuga de Pollo a la Pizza

Lo Podemos Acompañar en el plato con una ensalada al gusto o como se me ha ocurrido a mi con unas coliflores cocidas, y aliñada con aceite de oliva ajos fritos y una gotas de limón y pimienta.

Pechuga de Pollo a la Pizza

Espero que os guste esta receta, que es una maravilla, en un momento dado hasta para que los niños coman carne de otra forma y ustedes mismo también

Buen Provecho....................



Print Friendly and PDF

0 comentarios:

Publicar un comentario

También te puede Interesar

loading...

Búsqueda de Recetas

Visitas al Blog

Archivo del blog

Te Interesa

loading...

CADIZ POR ESTAPA

DESTACADO

Tocino de Cielo de Coco

Espero que alguna vez, habréis preparado de Receta de Postre unos ricos Tocino de Cielo , y seguro que estaban delicioso, pues mirar la pr...