martes, enero 20


LASAÑA DE JAMON Y POLLO


LASAÑA DE JAMON Y POLLO

Ingredientes

6 a 8 porciones
15 tiras de lasaña cocidas y escurridas
225 g. de jamon serrano picado
8 dl de salsa de tomate
1 chdita. pimenton
225 g pollo cocido picado
1/ 2 litro salsa bechamel
1/2 chdita curry en polvo
100g espinacas sin tallo
50 g queso parmesano rallado
sal y pimienta

Elaboracion

Precalentar el horno a 175º 
Cocine las tiras de lasaña siguiendo las instrucciones del paquete escurra y deje aparte.
Mezcle en un tazon el jamon con la salsa de tomate. Sazone con pimenton y deje aparte.
Incorpore el pollo con la salsa bechamel en otro tazon. Sazone con el curry y deje aparte.
Unte con mantequilla un molde refractario y extienda sucesivamente capas de salsa de tomate con el jamon, espinacas, lasaña, salsa bechamel con el pollo y luego otra capa de espincas y una de lasaña. Repita dos vece la operacion y termine con una capa de salsa de tomate. Espolvoree el queso rallado sobre la salsa de tomate y hornee aproximadamente 25 minutos. Deje enfriar 10 minutos antes de servirla, para que no este muy caliente por la bechamel que aciente un poco.


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