miércoles, 19 de noviembre de 2014

Judías con chorizo








                                                                                               
Coste :           Bajo
Dificultad:     Baja 
Método:        Microondas
Tiempo total de preparación:  16 m     


Ingredientes para 4 personas

2 Chorizos
500 g Judías cocidas
1 Diente de ajo picado
1 Cebolla picada 
1 Cucharada de aceite 
1 Hoja de laurel 
1 Cucharada de mantequilla
1 Pastilla de caldo diluida en agua 
1 Cucharada de harina
1 Cucharada de pimentón  
Pimienta, sal

Preparación

En una cazuela de vidrio, poner la cebolla, el ajo, la mantequilla y el aceite. Cocinar 4 minutos en el microondas en máximo. Trocear y pinchar los chorizos; agregarlos y cocinar 7 minutos. Añadir el resto de los ingredientes, tapar y cocinar 5 minutos. Espesar si se desea con harina.

Método tradicional: 1 hora
Preparar el sofrito al fuego, agregar el chorizo, dorar y añadir el resto de ingredientes, con algo más de líquido.
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