viernes, 9 de diciembre de 2016

Recetas de Navidad, de Turrón, os dice algo, si verdad, esta Receta de Postre, tan rica como otro turrón Navideño, es muy fácil de preparar, y cambiamos de lo tradicional, no perderse esta Receta, de Turrón de Cafe con almendras.
Turron de Cafe con almendras
Turron de Cafe con almendras

Kanelamonje: Recetas de Cocina / Recetas de Navidad

Ingredientes

Un vaso de agua
250 g de mantequilla
200 g de azúcar
4 cucharadas de cacao en polvo
3 cucharadas de café instantáneo
100 g de galletas trituradas
1 taza de frutos secos (pasas, higos, almendras tostadas.)
500 g de leche en polvo

Para las almendras caramelizadas

100 g de almendras crudas
8 g de azúcar vainillado
8 cucharadas de azúcar




Elaboración

Pon a hervir en una olla el agua, el azúcar, la mantequilla, el Cacao y el café. Apártalo del fuego y cuando se haya enfriado añade poco a poco la leche en polvo, después las Galletas y los Frutos secos.

Vierte la mezcla en un  molde rectangular forrado de film de cocina y guárdalo en la nevera durante 3 o 4 horas. Mientras, prepara las Almendras: pon en una sartén los dos tipos de azúcar, calienta a fuego lento hasta que se disuelvan y comience a tener un tono dorado. Añade las almendras, mézclalo y extiéndelas sobre papel de horno. Espera a que se enfrié antes de tocarlas.

Desunirlas todo lo que podáis como si fueran Garrapiñadas. y reservar.

Desmoldar el Turrón y cortarlo en trozos, al tamaño que deseéis, poniéndole encima las almendras caramelizadas.

!!Que tengáis un buen provecho con este rico Postre ¡¡


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"Buen Provecho"






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