Ragut con nidos de patatas paja

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Que rico amigos, este Ragut de Ternera, una delicia de plato y como queda su presentación con esos Nidos de patatas, una Receta de Cocina de diez para arriba, que de seguro a quien mas le va gustar es a los peques de la casa, bueno señores pues a continuación les dejo la elaboración de esta Receta de Carne.



Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Carne
Ingredientes Para 4 personas
500 g de carne de Ternera en trozos
1 cebolla
2 zanahorias
2 patatas
1 vaso de vino tinto
1/2 vaso de agua
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Elaboración
Sofreír la Carne en una cazuela con un chorro de aceite. Cuando esté doradita, retirar. 

Pelar y cortar la cebolla y una de las zanahorias muy pequeñas. Agregar a la misma cazuela y dorar. Volver a echar la carne y añadir el vino tinto y el agua. Cocinar a fuego muy lento al menos 40 minutos (rectificar de sal y añadir pimienta a los 30 minutos). 

La carne tiene que estar muy bien hecha y haber soltado su gelatina en la salsa.
Pelar las patatas y cortar en bastonc…

Guisos y Potajes

Día lluvioso, hace frió, vamos buscando comida acordes para el tiempo que se avecina, ya se va apeteciendo, unas Recetas de Cocina, que vaya acorde con los día, que les parece un buen Potaje, o un buen Guiso, mirar que selección de Recetas tenéis en este articulo, que seguro que te va encantar. Si unos platos variados en total 84 Recetas donde elegir. Espero que sean de vuestro agrado.
No tenéis más que pulsar en el enlace que indica ver Recetas y las tendréis.

Guisos y Potajes
Guisos y Potajes

Kanelamonje Recetas de Cocina / Guisos y Potajes





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