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domingo, 19 de junio de 2016

Semifrio de Chocolate

Vamos a preparar una Receta fresquita para las calores, aquí tenéis esta que les parece una Recetas de Helados , un Semifrio de Chocolate y Nueces, con una base de Bizcocho, vais a disfrutar de este Postre, os dejo la Receta a continuación.

Semifrio de Chocolate
Semifrio de Chocolate

Recetas de Cocina / Receta de Helados

Ingredientes

200  g de nata para montar
50 g de azúcar
4 yemas de huevo
100 g de chocolate fondant
80 g de nueces troceadas
1 lámina de bizcocho



Elaboración

Bate con unas varillas eléctricas las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su tamaño.

Funde el Chocolate al baño María y añádelo a la preparación
anterior, removiendo constantemente hasta que se enfríe. 

Monta la Nata hasta que quede firme e incorpórala al chocolate
cuidadosamente y realizando movimientos envolventes para
que no baje demasiado. Después, añade las nueces.

Recorta cuatro discos de Bizcocho del diámetro de una flanera individual. Forra cuatro flaneras con plástico de cocina, procurando que sobresalga por el borde para poder desmoldarlo después con facilidad.

Vierte la preparación de chocolate y nueces en las flaneras,
cubre con el disco de bizcocho, cierra el plástico de cocina presionando ligeramente y resérvalo en el frigorífico unas 2 horas, hasta el momento de servir.
 "Buen Provecho"


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