Ragut con nidos de patatas paja

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Que rico amigos, este Ragut de Ternera, una delicia de plato y como queda su presentación con esos Nidos de patatas, una Receta de Cocina de diez para arriba, que de seguro a quien mas le va gustar es a los peques de la casa, bueno señores pues a continuación les dejo la elaboración de esta Receta de Carne.



Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Carne
Ingredientes Para 4 personas
500 g de carne de Ternera en trozos
1 cebolla
2 zanahorias
2 patatas
1 vaso de vino tinto
1/2 vaso de agua
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Elaboración
Sofreír la Carne en una cazuela con un chorro de aceite. Cuando esté doradita, retirar. 

Pelar y cortar la cebolla y una de las zanahorias muy pequeñas. Agregar a la misma cazuela y dorar. Volver a echar la carne y añadir el vino tinto y el agua. Cocinar a fuego muy lento al menos 40 minutos (rectificar de sal y añadir pimienta a los 30 minutos). 

La carne tiene que estar muy bien hecha y haber soltado su gelatina en la salsa.
Pelar las patatas y cortar en bastonc…

Menús del Dia nº 18

Viendo la aceptación por vuestra parte de los Menús diarios, me decidido, a publicarlos aquí en el blog, el cual tenéis las Recetas más a la mano, por lo que veis la que os interese y Recetas de Cocina resuelta. Para ver las Recetas, pulsar donde pone VER RECETA. Debajo de cada Foto del Plato.

Kanelamonje Recetas de Cocina / Menús del Día

Menús del Día nº  18
Menús del Día nº  18


PRIMER PLATO

GARBANZOS CON ACELGAS

Garbanzos con Acelgas
Garbanzos con Acelgas

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SEGUNDO PLATO

EMPANADILLAS DE ATÚN

Empanadillas de atun
Empanadillas de atun

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POSTRES

BIZCOCHO DE NARANJA


Bizcocho de Naranja
Bizcocho de Naranja

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Para ver los anteriores Menús del Día
Podéis hacerlo pulsando Aquí... VER MENÚS ANTERIORES

"Buen Provecho"


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