Buenos días a todos, espero tengáis una buena mañana, quizás el despertar en el desayuno, o a la tarde en la merienda se os apetezca, unos Churros con Chocolate, aquí tenéis la Recetas de Cocina de estos dos ricos productos.


churros con chocolate
churros con chocolate
Kanela Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes

Para los churros:
 800 gr de harina
 1 cucharadita de levadura
 1 litro de agua
 2 huevos
azúcar
aceite
2 cucharaditas de sal

Para el chocolate:
500 ml de leche
250 gr de chocolate negro para fundir
2 cucharadas de azúcar

Elaboración

Calentar el agua con la sal en un cazo amplio y, cuando empiece a hervir, añadir la harina junto con la levadura. Remover la mezcla
con una cuchara. Con el fuego suave, seguir removiendo hasta que la masa no se pegue en el recipiente. Añadir los huevos y remover
hasta mezclar bien. 

En una sartén, calentar aceite suficiente como para cubrir los Churros. Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada, formar los churros directamente sobre el aceite. Después de un minuto, darles la vuelta y freírlos hasta que se doren. Extraerlos y escurrirlos sobre papel absorbente. 

Para preparar el Chocolate, calentar la leche en un cazo con el fuego suave. Retirar del fuego y añadir el chocolate troceado. Remover hasta que el chocolate se disuelva.


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