lunes, 19 de enero de 2015


TAQUITOS DE CERDO A LA CREMA



Ingredientes

1 Cucharada de Aceite Oliva
1 cucharada de Mantequilla
3/4 kg carne de cerdo en taquitos
1 dl vino blanco
1/4 litros nata liquida
1/2 cebolla morada cortada en trozos
2 cucharadas de pan rallado fino
sal, pimienta, nuez moscada
Perejil picado

Elaboracion

Caliente el aceite y derrita la mantequilla en una sarten. Saltee el cerdo, retire de la sarten y mantenga caliente. Desglasee la sarten con vino blanco y deje qu se consuma la mitad del liquido.
Agregue la nata y los trozos de cebollas morada. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Hierva a fuego lento removiendo constantemente. Ponga el cerdo en una fuente y rocie con la salsa a la crema,
Espolvorear con  perejil picado


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